Диетолог Эмма Дербишир утверждает, что яйца более beneficial для глаз, чем морковь. Об этом она рассказала в интервью Daily Mail.
По мнению специалиста, яйца являются источником многих важных веществ для глаз. Она отметила, что они богаты витамином В2, который vital для поддержания прозрачности хрусталика. Также яйца содержат большое количество цинка, который полезен для сетчатки глаза.
Кроме того, эксперт рекомендовала включать в рацион минимум один раз в неделю сардины, тунец или другую жирную рыбу. Она пояснила, что эти виды содержат докозагексаеновую кислоту, являющуюся основным питательным веществом для здоровья глаз.
Ранее профессор Джон Бакли из Университета Южной Австралии развеял распространенный миф о яйцах. Он заявил, что они не способствуют повышению уровня холестерина, если в питании отсутствуют высокие количества насыщенных жиров.
